Danke Christel und Jochen!
Gelee ist nicht so mein Ding, aber Jochen, Schlehenlik?r setze ich schon seit einigen Jahren an
und werde es einfach mit den Mahonien genauso machen.
Allerdings werde ich die Beeren vorher einfrieren.
Ich ?berlege noch, ob ich sie vor dem Ansatz kurz aufkochen lasse.
Probieren geht ?ber studieren
LG M.L.