Hallo ihr Lieben!
Meine Nachbarin hat sich in den Urlaub verabschiedet und mir angeboten, mich an ihren Himbeeren und Brombeeren zu bedienen. Ich wollte diese Str?ucher nie in meinem Garten haben, weil sie gerne wuchern, also habe ich auch keine Erfahrung mit den Fr?chten. Im Inneren lassen sich ja gerne "Proteine" nieder. Wie kann ich sie am besten rausfiltern, wenn ich Gelee davon zubereiten m?chte? Normalerweise w?rde ich sie in ein Wasserbad legen und abwarten, ob die Viecher an die Oberfl?che kommen, bin aber nicht sicher, ob das die richtige Methode ist.
W?re dankbar, wenn ihr mir helfen k?nntet, unsere Omas wussten das sicher.
Jane